Claus Bak gere o seu negócio na Jutlândia Ocidental, que consiste numa quinta biológica de 350 hectares e cerca de 200 cabeças de gado. No início do ano, investiu numa estação meteorológica da FieldSense, que utiliza ativamente.
"Claus Bak gere o seu negócio na Jutlândia Ocidental, que consiste numa quinta biológica de 350 hectares e cerca de 200 cabeças de gado. No início do ano, investiu numa estação meteorológica da FieldSense, que utiliza ativamente."
Para além do vento, o Claus também lê a precipitação e a temperatura do solo, consultando frequentemente datas anteriores para rever o tempo que ocorreu.
"Os dados históricos são muito bons. Permitem-nos ter números específicos sobre os quais podemos voltar atrás e refletir, comparando-os com o trabalho que fizemos. O que funcionou bem e o que não funcionou - é uma boa forma de recolher experiências e agir sobre elas."
O clima da primavera tem sido bom para Claus, especialmente para as suas ervilhas, que beneficiaram da alternância entre chuva e calor.
"As ervilhas são as próximas da fila. Receberam uma quantidade muito boa de água. Agora, estamos apenas à espera de tempo seco para as podermos colher. E daqui a cerca de duas semanas, será altura de colher a cevada de inverno."