Varmestress i planter

Varmestress hos planter opstår, når lufttemperaturen stiger ud over plantens optimale område i en længere periode, hvilket forstyrrer vitale fysiologiske og biokemiske processer. Høje temperaturer kan forstyrre fotosyntese, respiration og vandoptagelse, hvilket fører til reduceret vækst, lavere udbytte og potentiel skade eller død.

• Hæmning af fotosyntesen: Overdreven varme kan reducere klorofylfunktionen og begrænse plantens evne til at omdanne sollys til energi. Det svækker planten og bremser dens udvikling.
• Øget vandtab: Høje temperaturer fremskynder transpirationen, hvilket får planterne til at miste vand hurtigt. Hvis vandtabet overstiger plantens evne til at optage fugt fra jorden, kan den visne eller blive dehydreret.
• Cellulær skade: Ekstrem varme kan få proteiner og enzymer i planteceller til at denaturere, hvilket fører til vævsskader og nedsat metabolisk funktion.
• Forsinket eller mislykket reproduktion: Varmestress kan forstyrre udviklingen af blomster og frø, hvilket reducerer bestøvningssuccesen og fører til lavere afgrødeudbytte.
• Øget sårbarhed over for skadedyr og sygdomme: Stressede planter har ofte et svagere forsvar, hvilket gør dem mere modtagelige for skadedyr, svampeinfektioner og andre sygdomme.
  

Planter reagerer på varmestress ved at lukke deres spalteåbninger for at reducere vandtab, producere varmechokproteiner for at beskytte cellulære strukturer og nogle gange ændre deres vækstmønstre. Men langvarig eksponering kan overvælde disse forsvarsværker og føre til uoprettelige skader.

For at mindske varmestress kan landmænd og gartnere bruge strategier som skygge, barkflis, korrekt vanding og valg af varmetolerante plantesorter.